سه شنبه 1398/1/20
معروف ترین غذاهای کانادایی : قسمت دوم
گوشت دودی به سبک مونترال :
گوشت دودی مونترال نتیجه گوشت گاوی است که به مدت یک هفته در ادویه جات مختلفی طعم دار شده است، قبل از آن که دودی شود آن را معمولا با نان ساندویچی به همراه سس خردل زرد سرو می کنند که در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده است. برخی معتقدند که یکی از بهترین غذاهای موجود در رستوران ها همین غذاست که تنها راه شناختن آن، این است که برای یکبار آن را امتحان کنید .
سوپ نخود فرنگی
:
یک غذای راحت در بهترین شکل که از نخود فرنگی ، گوشت خوک و گیاهان مختلف تهیه می شود.
ناناییمو: Nanaimo
این نام برگرفته از یک کشور کلمبیایی می باشد و از سه لایه درست شده است که نیاز به پخته شدن ندارد یک لایه داخلی آن حالت فرنی مانند داشته و یک لایه نازک از شکلات روی آن قرار میگیرد و آن را براق نشان می دهد.
چومر دسر Chomeur pouding :
یک دسر واقعی به تمام معنا که در این کشور از آن به عنوان یک غذای سنتی یاد برده می شود .از یک کیک خمیری شکل با شربت داغ که نتیجه یه محصول خوشمزه و شیرین است و از خوشمزگی باعث فراموشی مشکلات می شود.
کوکتل سزار:
این غذا یک نوع کوکتل ملی کانادا می باشد. از مواردی همچون وُدکا ، آب کلالاماتو ، یک سس فلفلی به اسم تاباسکو و ووسترشر که همراهی همه این ها بهترین را به وجود می آورد. به تازگی رستوران ها قدم بزرگی برداشته اند که از مواد دیگری همچون کرفس ، ساقه های کرفس ، انواع مرغ کبابی ، همبرگر، هات داگ برای این غذا استفاده می کنند.
تورتیر Tourtiere :
یک غذای گوشتی خوشمزه که دستور این غذا در منطقه ها و خانواده های مختلف، متفاوت است. اما گوشت خوک و گوشت گاو پایه ثابت این غذاست و محبوب مردمان این کشور می باشد . بازی با گوشت ، ممکن است که به شدت تحت تاثیر قرار بگیرد اگرچه در کشور های بزرگ معمول نیست اما از گوشت گوزن و قارچ اغلب به عنوان گوشت اصلی درغذاها استفاده می کنند!